Для начала - подготовьте все необходимые ингредиенты.
Окорочка промойте, посолите и поперчите.
Ольховую щепу замочите в воде. Небольшим количеством жидкого дыма сбрызните окорочка. Дайте им постоять минут 10-15, чтобы они пропитались.
На дно формы аэрогриля выложите щепу вымоченную. Установите низкую решетку.
Закройте крышку аэрогриля. Выставите: время -45 минут, температура - 235 С, скорость вентилятора - высокая. Минут через 20 окорочка уже подрумянились.
Окорочка переверните и ждите звукового сигнала окончания программы.
Готовые окорочка получаются очень румяными и ароматными.
Подавать готовые окорочка можно с разными гарнирами: от картошки, макарон - до салатов.