Куриные голени на гриле
Куриные ножки на гриле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные ножки на гриле - просто объедение! Особенно - на свежем воздухе, под охлажденное пиво. Мариновать куриные ножки будем в меду, соевом соусе, лимонном соке, добавим чесночка и дижонской горчицы.
Описание приготовления:
Куриные ножки на гриле мама называет "баловством". В хорошем смысле слова "баловаться". Видимо, она имеет ввиду "баловать себя нежнейшим мясом с запахом дымка, снятом с косточки". К куриным ножкам можно подать любые овощи, хлеб, любимый соус.Состав / Ингредиенты:
- Куриные ножки 24 штук
- Чеснок 4 штуки
- Соевый соус 4 ст. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Лимон 2 штуки (Нужен сок.)
- Горчица крупнозернистая (Дижонская) 2 ст. ложки
- Перец черный молотый - по вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Куриные ножки на гриле"
1. Очистите чеснок и измельчите.
2. В большой миске смешайте ингредиенты для маринада. Выложите чеснок, влейте соевый соус (его мы используем вместо соли), добавьте выжатый из лимонов сок, горчицу и черный, желательно свежемолотый, перец.
3. Перемешайте маринад, добавьте мед и еще раз перемешайте до однородной массы.
4. Сделайте надрезы на куриных ножках. Так курица быстрее замаринуется и прожарится.
5. Куриные ножки выложите в маринад. Я обычно выбираю посуду для маринования с крышкой, выкладываю туда курицу или мясо, закрываю крышкой и трясу. Можно натирать ножки и руками. Куриные ножки в маринаде отправляйте в холодильник на 4-6 часов.
6. Через 4-6 часов жарьте куриные ножки на гриле, пока мясо не отскочит от косточки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриные ножки на гриле
4.6
29
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов