Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Нут отварной "Простецкий"

Нут отварной "Простецкий"

Отзывы (2)

Яна Горностаева

07.11.2018
Время приготовления: 8 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Нут очень богат растительными белками. Он отлично подходит для постных блюд. Если вы вегетарианец, то можете использовать нут в супах, горячих блюдах и салатах. Также его можно подавать как гарнир.

Описание приготовления:

Нут относится к бобовым. Варится он довольно долго, поэтому горох лучше замочить на ночь в холодной воде. Тогда вариться он будет не более часа. Чтобы разнообразить вкус нута, тушите его с чесноком и луком. Хотите узнать, как приготовить нут отварной "Простецкий"? Прочтите этот рецепт!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Нут 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Свежая зелень 1/2 пучка
Томатная паста 1 ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

214 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Нут отварной "Простецкий""

Нут промойте, выложите в миску и залейте холодной водой. Оставьте нут набухать на пару часов, а лучше — на ночь. Затем отварите нут до готовности в подсоленной воде.

Очистите репчатый лук и чеснок от шелухи. Нарежьте овощи очень мелко при помощи острого ножа.

Поставьте на плиту сковороду и разогрейте ее. Влейте растительное масло. Затем выложите в него нарезанные лук и чеснок. Пассеруйте овощи до золотистого цвета.