Сезонные рецепты:
Лаваш без сыра
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рекомендую всем вегетарианцам (а также любителям полезной и некалорийной пищи) рецепт приготовления лаваша без сыра. Вкусные и сытные рулеты с овощами и легкой заправкой вам понравятся, обещаю!
Описание приготовления:
Нут — довольно капризный продукт, да и не всем он по душе. Попалась на глаза баночка консервированного нута, и я решила, что его обязательно надо опробовать! Чтобы приготовить лаваш без сыра, я взяла этот самый консервированный нут и сделала из него начинку. Получилось очень вкусно, вот поэтому и делюсь с вами опытом. Кстати, если вы строгий вегетарианец и не приемлете даже молочные продуты, можете заменить йогурт на хумус или соевый соус: пространство для вашего кулинарного воображения очень широко.Состав / Ингредиенты:
- Лаваш 2 штуки
- Зелень По вкусу
- Красный перец 1 штука
- Шпинат 0,5 пучка
- Цедра лимона 1 штука
- Огурец 1 штука
- Лук 0,5 штуки
- Специи По вкусу
- Нут 450 грамм (консервированный)
- Чеснок 1 зубчик
Количество порций
2
Калорийность
224 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Лаваш без сыра"
Две трети нута измельчите в блендере. Потом добавьте к нему оставшийся целый нут, мелко порезанный лук, зелень и цедру лимона.
Все перемешайте, добавьте специй по вкусу, отправьте в холодильник.
Тем временем подготовьте заправку.
Порежьте небольшими кубиками огурец, добавьте йогурт, специи, можете еще добавить мелко порезанной зелени, а также немного лимонного сока или цедры (на ваш вкус).
Все хорошенько перемешайте, добавьте измельченный чеснок.
Разложите лаваш, выложите по центру немного начинки из нута. Добавьте огуречную заправку, а также несколько ломтиков красного сладкого перца и пару листиков шпината. Заверните, как шаурму.
Обжарьте на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Получается очень сытная и вкусная закуска. Приятного аппетита!