Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Новогодний десерт "Петушок"

Новогодний десерт "Петушок"

Отзывы (2)

Дарья Вакулова

29.12.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Заварной крем без яиц — основа этого сладкого и нежного десерта. Пусть он станет прекрасным завершением вашего праздничного стола. В эту новогоднюю ночь украсьте его символом наступающего года.

Описание приготовления:

Скоро Новый год! У меня этот праздник сразу ассоциируется с запахом мандаринов и вкусными сладостями и десертами. Предлагаю вам вкусный и нежный рецепт, как приготовить новогодний десерт "Петушок". Пусть он не только украсит ваш праздничный стол, но и принесет радость в ваши сердца. Уверена, когда вы добавите в крем цедру мандарина и мускатный орех, у вас сразу появится праздничное настроение. С наступающим Новым годом!

Назначение: Для детей / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 400 мл
Сахар 1 стакан
Крахмал 4 ст. ложки
Масло сливочное 100 грамм
Мускатный орех 1 ч. ложка (молотый)
Цедра цитрусовая 1 штука
Какао-порошок 2 ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Новогодний десерт "Петушок""

Новогодний десерт "Петушок" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты.

Новогодний десерт "Петушок" - фото шаг 2

1 стакан холодного молока, сахар и крахмал взбейте венчиком.

Новогодний десерт "Петушок" - фото шаг 3

Снимите цедру с 1 мандарина, часть оставьте для украшения. Оставшееся молоко вскипятите с цедрой и мускатным орехом. Затем удалите из молока цедру.

Новогодний десерт "Петушок" - фото шаг 4

Холодную молочную смесь влейте тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивая. Варите до загустения.

Новогодний десерт "Петушок" - фото шаг 5

Затем добавьте сливочное масло по частям, каждый раз помешивая и проваривая до полного растворения масла.

Новогодний десерт "Петушок" - фото шаг 6

Немного остудите и разлейте по порционным бокалам/формочкам, поставьте охлаждаться в холодильник. Перед подачей украсьте десерт какао-порошком через трафарет с фигуркой петушка, я также украсила тертой цедрой мандарина. Подавайте десерт охлажденным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Новогодний десерт "Петушок"