1
Творог разотрите с сахаром и ванильным экстрактом.
2
Добавьте яйцо, щепотку соли и изюм.
3
Всыпьте 1-2 ложки муки и перемешайте до однородности.
4
Остальную муку всыпьте в глубокую мисочку. Творожную массу разделите на 10-12 одинаковых частей.
5
Сформируйте небольшие шарики, обваляйте каждый в муке со всех сторон.
6
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте сырники с двух сторон до румяности.