Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо со шпинатом

Мясо со шпинатом

21.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 40 мин

Это хороший вариант для тех, кто ищет разнообразия во вкусе — сочное и пряное мясо с нежными листьями шпината. Вряд ли нужно перечислять полезные свойства шпината, так что рекомендую записать рецепт.

Описание приготовления:

Для приготовления вам понадобится: говядина и листья шпината. Блюдо вкусное и простое в приготовлении. К столу его подают в горячем виде, если сделаете большую порцию, то можете разогреть перед подачей. Говядину можно заменить на свинину, ее можно варить меньше.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Шпинат

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Подсолнечное масло 3 ст. ложки
Говядина 450 грамм (мякоть)
Лук 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Помидоры 400 грамм
Имбирь свежий 1 ст. ложка
Перец салатный 1 штука
Бульон 1 стакан
Шпинат 350 грамм
Соль и перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Мясо со шпинатом"

Говядину вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду со столовой ложкой масла и выложите мясо, обжаривайте до корочки, а затем уберите мясо со сковороды со всеми образовавшимися соками.

Очистите и нарежьте кубиками лук с чесноком. Верните сковороду на огонь и обжарьте лук и чеснок.

Вымойте и нарежьте кубиками томаты, добавьте их на сковороду, готовьте до образования однородной массы.

Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке, нарежьте мелко перец и выложите все в сковороду к овощам.

Влейте бульон и перемешайте, добавьте ранее обжаренное мясо. Уменьшите огонь до минимума и тушите мясо около 1-3 часов, проверяйте на мягкость, при необходимости можете доливать воду.

Вымойте и нарежьте крупно шпинат, добавьте его за 15 минут до окончания приготовления, посолите и поперчите.

Подавайте блюдо сразу после приготовления самостоятельно или с гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо со шпинатом