Пирог "Хризантема"
Мясной пирог "Хризантема"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня предложу вашему вниманию рецепт, как приготовить мясной пирог "Хризантема". Кроме того, что он получается очень вкусным и сытным, посмотрите, как эффектно он выглядит! Все будут в восторге!
Описание приготовления:
Мясной пирог "Хризантема" — просто находка для любой хозяйки. Это вкусное и сытное блюдо можно приготовить и к обеду, и к ужину. Отлично такой пирог подойдет и для перекуса. Нежное и пушистое дрожжевое тесто, в котором равномерно распределена сочная мясная начинка... Что может быть лучше! А если вы думаете, что приготовить такой пирог сложно, то вы ошибаетесь! Главное – все делать строго по рецепту, и тогда результат вас поразит и вкусом, и внешним видом.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Кефир 150 мл
- Дрожжи прессованные 25 грамм
- Сахар 1 ст. ложка (без горки)
- Яйца 2 штуки (1 шт. - в тесто, 1 шт. - для смазки)
- Мука 3-3,5 стакана (сколько возьмет тесто)
- Соль 1 ч. ложка
- Фарш 300 грамм (любой мясной или куриный)
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок По вкусу
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Мясной пирог "Хризантема""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я приготовила заранее, пропустив мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком, посолила и поперчила по вкусу.
Займитесь тестом. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар и оставьте на 15 минут.
Через некоторое время на поверхности появится шапка из пены, это значит, что дрожжи действуют.
Добавьте к дрожжам кефир, яйцо, соль, перемешайте.
Всыпайте муку и замешивайте мягкое тесто.
Когда тесто будет готово, положите его в глубокую миску, накройте чистым полотенцем и оставьте на 1 час. За это время тесто подрастет и станет очень пушистым и мягким.
Снова обомните тесто, разделите его на 2 части. Одну часть раскатайте толщиной 3-4 мм, стаканом или специальной вырубкой выдавите кружочки диаметром примерно 7-8 см.
На каждый кружок положите по 1 ч. ложке фарша.
Сложите кружок пополам.
Затем снова сложите пополам, конец легка защепите.
Полученные заготовки сложите в круглую форму для выпечки сначала по большом кругу.
Затем раскатайте вторую часть теста, сформируйте такие же заготовки и сложите их в середину.
Сверху залейте взбитым яйцом. Запекайте в духовке при 200 градусах 35-40 минут.
Мясной пирог "Хризантема" готов. Можно кушать его горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясной пирог "Хризантема"
5.0
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
➰Светланка ➰ 
03.11.2018 16:31
Красивый и сытный пирог получился, правда дрожжи брала сухие, не прессованные
Masha01
08.10.2018 15:20
Получился очень красивый и вкусный пирог! Спасибо! Сочная начинка 
Вот думаю следующий раз в начинку сыр добавить 
Алина
18.09.2017 23:40
Вчера испекла, так нарядно сморится! Мои домашние высоко оценили мои старания)) Спасибо за рецепт!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов