Техасско-мексиканский бургер с начинкой Каджун Мейо
Мексиканские бургеры
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мексиканская кухня всегда подразумевает острые и пряные блюда. Даже бургеры готовятся с большим количеством острого перца. Мужчинам такая закуска придется по вкусу. Делюсь простым рецептом!
Описание приготовления:
Предлагаемый вариант мексиканских бургеров один из самых простых, быстрых и доступных. Количество перца вы можете регулировать по своему вкусу. Не пренебрегайте лимонным соком при приготовлении гуакамоле. Если обойтись без него, то соус получится серого, неприятного цвета.Состав / Ингредиенты:
- Бутербродная булочка 3 штуки
- Фарш говяжий 300 грамм
- Острый перец 3-4 штук
- Помидор 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Салатный лист 3 штуки
- Авокадо 1 штука
- Лимон 1/4 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Сыр твердых сортов 30-50 грамм (с выраженным вкусом)
Количество порций
3
Как приготовить "Мексиканские бургеры"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Выложите фарш в чашу, добавьте 1 мелко резанный острый перец, 2 зубчика чеснока, соль, черный перец. Хорошо вымешайте. Отбейте фарш несколько раз о дно чаши.
Сформуйте три котлеты. Обжарьте или запеките их в духовке до готовности.
На готовые, теплые котлеты выложите сыр и отставьте в сторону.
Каждую булочку разрежьте на две части и подсушите на сухой сковороде.
Сделайте гуакамоле. В чашу блендера выложите разрезанный на несколько частей авокадо, 1 измельченный зубчик чеснока, растительное масло и сок из четвертинки лимона, соль, черный перец.
Пробейте до получения однородной массы. Уберите в холодильник.
Оставшиеся острые перцы нарежьте мелким кубиком. Помидоры нарежьте шайбочками.
Соберите бургеры. Разделите гуакамоле на 2 части. Одной частью смажьте половинки булочек.
На смазанную булочку выложите котлету с сыром.
Далее помидор, сверху нарезанный острый перец.
После положите салатный лист, опять измельченный перец. Прикройте верхушкой булочкой, которой предварительно смажьте гуакамоле.
Бургеры готовы. Перед подачей подогрейте их в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мексиканские бургеры
5.0
2
Похожие рецепты:
Бургеры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов