Огурцы по-грузински
Маринованные огурцы с черным перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию представляю рецепт в меру острых, вкусных хрустящих огурчиков. Готовятся они просто и быстро. Приступим!
Описание приготовления:
Пусть Вас не пугает большое количество черного перца и уксуса. Перец гасит кислоту, а уксус остроту перца и получается полная гармония. Рецепт дан на 3-х литровую банку, поэтому если берете другие банки, делайте расчет. Пряные травки можете брать на ваш вкус, но количество перца должно остаться неизменным. Перец брать лучше свежего помола и чайная ложка перца идет без горки. Огурцы будут готовы через 2-3 месяца. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 1.5 кг
- Укроп 2 штуки (зонтик)
- Вода 1 часть
- Перец черный 1 ч. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 150 грамм
- Уксус 70% 3 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Маринованные огурцы с черным перцем "
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Положите на дно стерилизованных банок веточку петрушки, чеснок, зонтик укропа.
Уложите плотно огурцы до горлышка банки. Залейте кипятком и оставьте на 15 минут.
Слейте воду, доведите до кипения и снова залейте на 15 минут. Слейте воду еще раз, добавьте к огурчикам перец.
Слитую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль и проварите 3 минуты. Влейте в банку уксус и кипящий маринад выше огурцов. Закатайте.
Поставьте крышкой вниз и укутайте в одеяло до полного остывания.
Оценить рецепт Маринованные огурцы с черным перцем
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов