Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные огурцы "Детские"

Маринованные огурцы "Детские"

Isaenko777

31.07.2021
Время приготовления: 6 ч.

Вкусными и полезными получаются маринованные огурцы "Детские". В них нет уксуса, а значит их смело можно давать детям! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

"Детские" маринованные огурцы готовятся без стерилизации. Достаточно их залить 2 раза горячей водой, а после замариновать и закатать. Огурцы получаются полезными, без уксуса, сладковатыми на вкус и очень ароматными.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 500 грамм
Сахар 80 грамм
Соль 20 грамм
Чеснок 1 зубчик
Лавровый лист 1 штука
Перец горошком 4-5 штук
Лимонная кислота 1 ч. ложка (без горки)
Вода 500-600 мл
Укроп зонтиками 2-3 штук
Листья вишни 2 штуки (или смородины)

Количество порций 1

Калорийность

35 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные огурцы "Детские""

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 2

На дно чистой простерилизованной банки выложите специи: чеснок, перец горошком и лавровый лист.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 3

Добавьте зонтики укропа и листья вишни.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 4

Выложите в банку вымытые огурцы.

Маринованные огурцы "Детские" - фото шаг 5

Залейте огурцы кипящей водой. Оставьте на 15 минут, прикрыв крышкой. Затем воду слейте в кастрюлю, вскипятите и залейте огурцы второй раз. Пусть огурцы постоят еще минут 10.