Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Солянка "Детская"

Солянка "Детская"

21.03.2020
Время приготовления: 1 ч.

Давайте сегодня приготовим солянку для детей. Легкий суп на нежирном курином бульоне, без копченостей. Вкусный и сытный!

Описание приготовления:

Сборная мясная солянка, безусловно, блюдо вкусное. Но ввиду наличия в ней большого количества копченых, достаточно жирных колбас, делают её не очень полезной. Но если вы приготовите солянку на постном курином бульоне и добавите только молочные сосиски, то такой суп можно вполне давать детям. При варке бульона обязательно уберите жирную куриную шкурку.

Назначение: На обед / Для детей

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Супы / Солянка

Состав / Ингредиенты:

Куриный окорочок 350 грамм
Сосиски "Детские" 250 грамм
Огурец соленый 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Подсолнечное масло 20 мл
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Солянка "Детская""

Подготовьте ингредиенты для приготовления детской солянки.

Курицу помойте, снимите кожу и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на плиту.

Доведите бульон до кипения, огонь убавьте, снимите пену. Варите курицу до готовности.

Репчатый лук и соленый огурец мелко нарежьте и выложите в сковороду.

Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло. Влейте 50 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите огурец с луком и томатной пастой в течение 15 минут.