Шашлык из баранины с лимоном
Маринование шашлыка из баранины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шашлык из баранины – это роскошь и настоящий деликатес, не каждый знает, как его правильно сделать, важно не испортить его. Расскажу вам о том, как правильно замариновать шашлык из баранины.
Описание приготовления:
Мясо получится нежным и сочным, с приятным послевкусием после каждого кусочка. Вместе с мясом сразу маринуйте овощи, а затем обжарьте все разом на раскаленном гриле или на мангале. Подавайте шашлыки сразу, а к нему можно сделать соус на основе йогурта и зелени или любой другой.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 50 мл
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 1 ч. ложка
- Тмин 1 ч. ложка
- Кориандр 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Орегано 0,5 ч. ложки
- Молотый черный перец 1 щепотка
- Баранина 1 кг (нога)
- Сладкий перец 1 штука
- Красный лук 1 штука
- Шампиньоны 225 грамм (небольшие)
Количество порций
6
Калорийность
107 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Маринование шашлыка из баранины"
1. Нарежьте мясо кусочками, очистите перец от семян и лук от шелухи, нарежьте все крупно. Вымойте грибы, сложите все ингредиенты в миску. Смешайте оставшиеся ингредиенты для маринада и залейте содержимое миски с овощами.
2. Хорошенько перемешайте все и отправьте в холодильник на 2 часа.
3. Распределите на шампурах мясо, разбавляя его овощами.
4. Разогрейте гриль, обжаривайте шашлыки 12-15 минут, регулярно проворачивая шампура. Подавайте мясо сразу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринование шашлыка из баранины
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов