Сезонные рецепты:
Маринад для баранины с зирой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, - устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким!
Описание приготовления:
Такой маринад для баранины с зирой в домашних условиях я часто делаю, когда забыла замариновать мясо, как и полагается, накануне вечером перед готовкой. Ведь с таким маринадом мясо смягчается и маринуется довольно быстро. Если вам по рецепту требуются маленькие куски мяса, - то уже через полчаса они будут готовы полностью! Так что рекомендую узнать, как сделать маринад для баранины с зирой, пригодится!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 кг
- Масло оливковое 5 ст. ложек
- Зира 1 ч. ложка
- Чеснок 5 долек
- Лимон 1/2 штуки
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Маринад для баранины с зирой"
1. Зиру обязательно берем целую и растираем в ступе перед готовкой.
2. Теперь в миску, где будет мариноваться мясо, всыпаем зиру, добавим масло и давленный чеснок.
3. Выдавливаем сок половины лимона, перемешаем.
4. Пробуем маринад. Добавим соль, перец и другие специи на свое усмотрение. Перемешаем.
5. Обмазываем данной смесью куски баранины. Маринуем, как обычно, то есть как можно дольше. И дальше уже готовим согласно выбранному вами рецепту. Удачи!
Оценить рецепт Маринад для баранины с зирой
5.0
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Маринад для баранины в духовке
Маринад для баранины на гриле
Маринад для баранины
Маринад для бараньих ребрышек
Маринад для ребрышек в духовке
Маринад для шашлыка с уксусом
Маринад для шашлыка на кефире
Маринад для шашлыка из киви
Маринад для шашлыка с соевым соусом
Маринад для шашлыка из гранатового сока
Маринад для шашлыка с луком
Маринад для шашлыка с вином
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов