Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте шампиньоны пластинами. Затем обжарьте их на среднем огне до испарения жидкости.
Добавьте в сковороду тертую морковь и лук кубиками. Обжарьте их до мягкости.
Капусту тонко нашинкуйте, сожмите руками. Добавьте капусту в сковороду, посолите и тушите под крышкой 15-20 минут.
Пока тушится капуста отварите макароны в кипящей подсоленной воде. Затем слейте воду и откиньте макароны на дуршлаг.
Соедините макароны с капустой, потушите все вместе ещё 2-3 минуты.
Макароны с капустой готовы, приятного аппетита!