Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Ленивые пельмени - розочки

Ленивые пельмени - розочки

07.10.2019
Время приготовления: 1 ч.

Ленивые пельмени в виде розочек - сочное, нежное, сытное и вкусное блюдо. Их не нужно лепить, но придется все-таки приготовить тесто и фарш. Итак, готовим пельмени в виде розочки.

Описание приготовления:

Такие пельмени называются ленивыми, потому что их не нужно лепить, но все равно определенное время потребуется на раскатку теста и формовку пельменей в виде розочек. Такие пельмени, как и обычные можно заморозить впрок. Сложностей в приготовлении особых нет, но здесь главное - тонко раскатать тесто. Попробуйте, вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Мука / Фарш / Пшеничная мука

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Вода 125 мл
Мука пшеничная 230-250 грамм
Соль 2 щепотки (в тесто)
Подсолнечное масло 2 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

251 ккал

Калорийность

11 г

Белки

12 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые пельмени - розочки"

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых пельменей.

Возьмите мясной фарш любой по вкусу. Лук очистите, помойте и очень мелко нарежьте или измельчите в блендере. Добавьте к фаршу.

Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Можно при желании поперчить.

Приготовьте тесто на пельмени. В миску насыпьте муку.

Добавьте соль и подсолнечное масло.

Влейте воду.

Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут и можно приступать к работе.

Тесто раскатайте тонко. Нарежьте полоскам шириной 6-7 см и длиной 12-15 см.

По середине каждой полоски выложите фарш.

Ленивые пельмени - розочки - фото шаг 10

Залепите края теста, прижимая пальцами со всех сторон.

Ленивые пельмени - розочки - фото шаг 11

Сверните тесто с фаршем в виде розочки.

Ленивые пельмени - розочки - фото шаг 12

Вот такие пельмени-розочки получаются.

Ленивые пельмени - розочки - фото шаг 13

Сварите пельмени. Вскипятите воду, немного посолите и выложите в кипящую воду пельмени, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите пельмени 7-8 минут после того, как они всплывут. Готовые подавайте с куриным бульоном. Очень вкусно!