Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Ленивые голубцы с рисом и фаршем

Ленивые голубцы с рисом и фаршем

Отзывы (9)

Дарья Вакулова

20.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами!

Описание приготовления:

Я готовлю в мультиварке и не обжариваю заготовки голубцов на сковороде. Поэтому у меня блюдо получается диетическим, сытным и полезным. Вы же, если хотите и любите, можете предварительно мясные заготовки обжарить. Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Рис 100 грамм
Фарш мясной 400 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Капуста белокочанная 1/2 штуки
Масло растительное 2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Томатный сок 1 стакан
Сметана 100 грамм
Паприка сушеная 1 ст. ложка
Перец душистый молотый 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Ленивые голубцы с рисом и фаршем"

Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 1

Отварите рис, слейте с него воду, промойте его холодной водой.

Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 2

Измельчите лук и морковь. Обжарьте их на разогретом растительном масле до золотистого оттенка.

Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 3

Нашинкуйте мелко капусту, порежьте ее кубиками.

Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 4

Смешайте мясной фарш, рис, лук, морковь, капусту и яйцо. Добавьте соль и перец. Хорошенько перемешайте фарш для голубцов.

Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 5

Из полученного фарша сформируйте котлеты.

Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 6

Полуфабрикаты для ленивых голубцов опустите в кипяток на минуту. После этого они не будут разваливаться при тушении.

Ленивые голубцы с рисом и фаршем - фото шаг 7

В нашей семье любят тушенную капусту, поэтому я шинкую еще половину кочана капусты и укладываю ее "подушкой" под голубцы. Конечно, вы можете пропустить этот шаг, все зависит от вкусов ваших дегустаторов.