Самые ленивые голубцы
Ленивые голубцы слоями в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт идеален для ленивых любителей голубцов. По вкусу ленивые голубцы, приготовленные в духовке, практически не отличаются от классических, но сэкономят вам кучу времени. Вкусно и просто!
Описание приготовления:
Не встречал еще таких людей, которые не любят голубцы. Но встречал много тех, которые не особо любят их заворачивать. Хочу поделиться несложным рецептом приготовления ленивых голубцов в духовке слоями. Такие ленивые голубцы получаются очень вкусными и сочными и ничуть не уступают по вкусу классическому варианту. А если взять форму небольшую и глубокую, то можно сделать несколько слоев из овощей и фарша.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 кг
- Фарш 600 грамм
- Морковь 2-3 штук
- Репчатый лук 1-2 штук
- Болгарский перец 1 штука
- Рис 150 грамм
- Сметана 150 грамм
- Консервированные помидоры 400 грамм
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Количество порций
5
Калорийность
159 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Ленивые голубцы слоями в духовке"
1. В первую очередь хорошо промываем рис и ставим его вариться до полуготовности.
2. Мелко шинкуем капусту.
3. Мелкими кусочками нарезаем репчатый лук.
4. Одну морковку трем на мелкой терке, вторую — на крупной.
5. Морковь, натертую на мелкой терке, добавляем к фаршу. У меня фарш курино-индюшачий.
6. А морковь, натертую на крупной терке, вместе с луком выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем несколько минут.
7. Затем добавляем капусту и болгарский перец, тушим около 5 минут, периодически помешивая.
8. К фаршу с морковкой добавляем остывший рис, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем.
9. Форму смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем половину обжаренных овощей. Слегка утрамбуем их.
10. Затем ровным слоев выкладываем фарш.
11. И вторую половину обжаренных овощей.
12. Готовим заливку: блендером перебиваем мякоть помидоров со сметаной. Можно добавить соль и перец. И выливаем заливку сверху на овощи.
13. Накрываем форму фольгой и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут (если форма большая). Затем снимаем фольгу и оставляем запекаться еще минут на 15-20.
Оценить рецепт Ленивые голубцы слоями в духовке
4.9
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов