Говяжье легкое на сковороде
Легкие на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блюдо пикантное и очень вкусное. Главное дать легким хорошо провариться и дать пропитаться специями. В остальном никаких сложностей в том, как приготовить легкие на сковородке, у вас не возникнет.
Описание приготовления:
Прекрасным гарниром будет белый рис и салат из свежих овощей. Данное блюдо имеет довольно острый привкус, поэтому во избежание остроты рецепт оставляйте тот же, просто не добавляйте перец чили.Состав / Ингредиенты:
- Имбирная паста 2 ст. ложки
- Говяжьи легкие 1 кг
- Лавровый лист 2 штуки
- Помидор 1 штука
- Перец чили 2 ст. ложки (порошок)
- Куркума 1 ст. ложка
- Перец чили 10 штук
- Чеснок 3 зубчика
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Легкие на сковороде"
1
Кипятите говяжьи легкие в подсоленной воде и лавровых листьях до готовности, разрежьте их на тонкие полоски. Отложите в сторону и дайте им остыть.
2
Маринуйте приготовленные говяжьи легкие в течение 30 минут (или больше). Маринад состоит из куркумы, порошка чили и имбирной пасты, соль по вкусу. Добавьте сахар.
3
Добавляйте перец чили, тушите на небольшом огне. Обжарьте говяжьи легкие, отложите их.
4
Нагрейте 2 ст. л масла в большой сковороде на среднем огне. Поджарьте обжаренную смесь до характерного аромата и добавьте порезанные помидоры вместе с мелко нарезанным чесноком. Размешайте смесь.
5
Затем снова добавьте легкие говядины. Уменьшите огонь до среднего уровня. Обжаривайте в течение 5 минут.
Снимите с огня и подавайте на стол.
Оценить рецепт Легкие на сковороде
3.6
15
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов