70 страшно вкусных идей с фото:Ледяная рыба жареная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ледяная рыба — рыба с белым постным мясом, у нее нежный вкус и слабо выраженный запах. Ледяная рыба жареная, в панировке из паприки и лимонной цедры станет отличным блюдом на обед или ужин.
Описание приготовления:
Ледяная рыба очень вкусная и полезная. Постное мясо по вкусу напоминает щуку или судака. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить эту рыбу в интересной панировке. Для панировки мы будем использовать крахмал вместо муки и для яркости вкуса добавим лимонную цедру и паприку. Ледяная рыба, обжаренная в такой панировке, получается очень вкусной, с красивой и хрустящей корочкой, а внутри остается сочной и нежной. На гарнир идеально подойдут овощи и рис. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Ледяная рыба 4 штуки
- Кукурузный крахмал 20 грамм
- Паприка 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Лимонная цедра 1 ст. ложка
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
Количество порций
2
Калорийность
488 ккал
Калорийность
3 г
Белки
45 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Ледяная рыба жареная"
Рыбу промойте и обсушите бумажным полотенцем. Отделите головы и плавники.
Соль, цедру, паприку и крахмал хорошенько смешайте на плоской тарелке.
Каждую рыбку обваляйте в панировке и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета по 4-8 минут, в зависимости от размера тушек. Рыбка готова!
Оценить рецепт Ледяная рыба жареная
5.0
2
Редакция рекомендует:
Ледяная рыба в мультиварке
Ледяная рыба, запеченная с тимьяном
Лосось с хрустящей корочкой на сковороде
Жареная семга
Жареный лосось с черничным соусом
Рыба, жареная в сухарях
Лосось в кунжуте на сковороде
Жареная рыба на сковороде
Жареная рыба в молоке
Лосось в лимонном масле
Жареная рыба в кляре
Жареная рыба с овощами
Комментарии :
Владимир Иванович 
08.06.2024 13:50
Получилась вкусная рыба. Я ее накрыл крыжкой и потушил.Розмарин.Лимон.Специи.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов