Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Лаваш / Говяжья печень / Лаваш с печенью говяжьей

Лаваш с печенью говяжьей

21.09.2015
Время приготовления: 3 ч.

Делюсь сытным и очень вкусным рецептом приготовления лаваша с печенью говяжьей. Получается отменная закуска: сочная, вкусная и ароматная. Попробуйте, вашим гостям и вам самим понравится результат!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления лаваша с печенью говяжьей может оказаться настоящим любимцем для вашей семьи! Я раньше его не готовила, так как мне он казался слишком "тяжелым", но вот и зря! Оказалось, это очень вкусное сочетание, и я теперь рекомендую вам не терять времени, а приготовить этот лаваш с говяжьей печенью на ближайший праздничный стол!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Лаваш / Говяжья печень

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 100 грамм
Лаваш тонкий 200 грамм
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Яйца 2 штуки
Сыр плавленный 100 грамм
Специи 1 по вкусу

Количество порций 6

Калорийность

138 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лаваш с печенью говяжьей"

1. Печень освобождаем от пленок, по желанию вымачиваем в молоке. Измельчаем в блендере или мясорубке вместе с морковью, обжариваем на небольшом количестве масла. Дальше картошку трем на мелкой терке, обжариваем до румяности и запекаем вместе с одним яйцом, как омлет.

2. Оставшееся яйцо отварим и остудим. Лаваш расстилаем. В произвольном порядке выкладываем на него остывшее измельченное яйцо, картофельный "омлет", печень с морковкой и сыр. Сворачиваем в рулет.

3. Теперь то же самое проделайте с оставшимся листом лаваша и теми же ингредиентами. Рулеты пусть постоят в холодильнике хотя бы два часа, а лучше - дольше.