Капуста с хреном на зиму
Квашеная капуста с хреном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пришло время приготовить запасы на зиму. Предлагаю вам необычный рецепт вкуснейшей заготовки. Острая и в то же время немного сладкая, все это - квашеная капуста с хреном. Приготовьте и вы!
Описание приготовления:
Хочу с вами поделится секретом, как приготовить квашеную капусту с хреном в домашних условиях. Сразу стоит заметить, что из представленных ингредиентов получается около двух 3х-литровых банок с капустой. Употреблять эту вкуснятину вы можете уже через 3-4 дня с момента приготовления. Квашеная капуста с хреном обладает непревзойденным кисло-сладким вкусом. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 2 кг
- Перец болгарский 0,5 кг
- Морковь 5 штук
- Хрен 2 штуки
- Чеснок 2 штуки
- Вода 1 литр
- Сахар 1 стакан
- Соль 1 ст. ложка
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Перец По вкусу (молотый)
- Уксус 1 ст. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Квашеная капуста с хреном"
Приготовим маринад. В кастрюле соедините все ингредиенты , кроме овощей. Прокипятите 5 минут, в конце добавьте уксус. Остудите маринад.
Подготовьте овощи. Тщательно промойте и очистите от кожуры.
Капусту нашинкуйте, перец режем соломкой, морковь, хрен и чеснок натираем на терке.
Перемешайте все овощи.
Овощи складываем в банку и аккуратно утрамбовываем рукой. Сверху заливаем остывшим маринадом.
Банку закройте крышкой и поставьте в холодное место. Есть можно уже через 3-4 дня. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Квашеная капуста с хреном
4.3
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов