Подготовьте все ингредиенты.
В чашу мультиварки налейте масло, выложите нарезанные крупно лук и морковь. Установите режим "Жарка" и готовьте до мягкости овощей.
Затем добавьте нарезанный кусочками баклажан. Обжарьте все вместе до полной готовности.
Добавьте нарезанный небольшой соломкой перец и нарезанный дольками помидор. Готовьте все вместе еще 3-5 минут.
В конце добавьте соль и любые любимые специи.
Налейте горячую воду, доведите до кипения, выключите и дайте настояться 5 минут.
Кус-кус с овощами в мультиварке готов.