Французский луковый гарнир
Гарнир из кускуса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кускус — это крупа, такая же как и гречка или рис. Однако она совершенно не распространена в России, поэтому гарнир из кускуса можно смело назвать экзотическим. Хотя на самом деле все очень просто.
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить гарнир из кус-куса нам потребуется около 30 минут времени, немного овощей - лук, морковь, а также приправа карри и соевый соус. Готовится блюдо чрезвычайно просто. Самая большая трудность заключается в том, чтоб найти кус-кус у нас в магазинах. Иногда попадается эта крупа, но крайне редко и стоит обычно немереных денег. Поэтому мне привозят ее в качестве гостинца из Германии. Гарнир из кус-куса по данному рецепту - это очень вкусно, красиво и полезно!Состав / Ингредиенты:
- Кускус 100 грамм
- Вода 200 мл
- Соль 1 щепотка
- Карри 1 ч. ложка
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соевый соус 50 мл
Количество порций
2
Калорийность
86 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Гарнир из кускуса"
Кускус насыпаем в термостойкую посуду или кастрюльку.
Солим, добавляем чайную ложку карри.
Хорошенько перемешиваем.
И заливаем крутым кипятком (примерно 200 мл).
Накрываем крышкой оставляем набухать крупу в течении 10-15 минут.
В этой время мелкими кубиками нарезаем лук.
Обжариваем лук в сковородке в небольшом количестве масла.
После того как лук стал полупрозрачным, засыпаем натертую на средней или крупной терке морковь. Обжариваем ее на среднем огне около 5 минут, все время перемешивая.
Затем наливаем 50 мл соевого соуса.
Морковку перчим, затем накрываем сковородку крышкой и тушим до готовности.
К овощам добавляем готовый кускус и хорошенько перемешиваем.
И подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гарнир из кускуса
4.8
24
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов