Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные шеи

Куриные шеи

08.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Многие из нас покупают куриные шеи и другие потроха для домашних животных. Вы удивитесь, узнав, что их можно сделать очень вкусно. Расскажу, как приготовить куриные шеи с соусом "Барбекю".

Описание приготовления:

Если вы любите острую еду, то рецепт вам понравится. Пусть вас не смущает, что это куриные шеи. В некоторых странах именно шеи считаются деликатесом. Сперва их отваривают, а затем добавляют по вкусу специи и соус. Подавайте шеи сразу после приготовления с любым гарниром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные шеи 10 штук
Паприка 0,5 ч. ложки
Соль, перец По вкусу
Оливковое масло По вкусу
Соус "Барбекю" 1-2 ст. ложек
Чеснок 2-3 зубчиков
Хлопья перца чили 1 щепотка
Петрушка По вкусу
Кориандр По вкусу
Смесь итальянских трав 1 ч. ложка

Количество порций 4

Калорийность

172 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные шеи"

1. Хорошенько вымойте шеи, затем поместите их в кастрюлю и залейте 2 стаканами теплой кипяченой воды.

2. Добавьте в кастрюлю соль и черный молотый перец по вкусу, паприку, хлопья перца чили и очищенные зубчики чеснока, смесь итальянских трав и варите после закипания 1 час.

3. Спустя 1 час почти вся вода выкипела, добавьте немного оливкового масла и жарьте 5 минут.

4. Добавьте в кастрюлю соус «Барбекю», готовьте еще несколько минут, затем выложите в тарелку.

5. Украсьте куриные шеи свежей петрушкой и кориандром, подавайте сразу.

Оценить рецепт Куриные шеи