Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Блюда в панировке / Куриные отбивные в картофельном кляре

Куриные отбивные в картофельном кляре

25.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

Хотите приготовить вкусное полноценное блюдо для всей семьи? Тогда вам стоит повторить этот простой рецепт куриных отбивных в картофельном кляре. Это сытно и очень аппетитно.

Описание приготовления:

Куриные отбивные в картофельном кляре в домашних условиях - это отличный вариант готового блюда, которое не требует дополнительного приготовления гарнира. А если подавать такие отбивные с соусом и салатом - получится сытный и очень вкусный обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в панировке

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 800 грамм
Картофель 800 грамм
Сыр 100 грамм
Яйцо 2 штуки
Мука 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Специи 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

116 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные отбивные в картофельном кляре"

Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления куриных отбивных в картофельном кляре довольно прост и при наличии всех необходимых ингредиентов довольно быстр в исполнении.

Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 2

2. Куриное филе необходимо вымыть, просушить и разрезать пополам вдоль. Аккуратно отбить каждый кусочек с двух сторон, стараясь не пробить дырок.

Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 3

3. Соединить соль и специи по вкусу. Можно использовать свежие или сушеные травы, а также готовые наборы для курицы, например.

Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 4

4. Натереть отбивные со всех сторон специями и оставить на время.

Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 5

5. Картофель тем временем вымыть, очистить и натереть на терке.

Куриные отбивные в картофельном кляре - фото шаг 6

6. Вбить туда яйца, добавить соль и перец по вкусу. Всыпать для консистенции немного просеянной муки. Все как следует перемешать. При желании классический рецепт куриных отбивных в картофельном кляре можно слегка изменить, используя не сырой, а уже отваренный картофель.