Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные желудочки с рисом

Куриные желудочки с рисом

26.12.2018
Время приготовления: 1 ч.

Привет :) Сегодня я хочу рассказать, как приготовить куриные желудочки с рисом. Блюдо получится очень вкусным и ароматным. Даже из субпродуктов можно приготовить шедевр :) Приступаем!

Описание приготовления:

Отличное блюдо, которое сразу сочетает в себе основное и гарнир. Куриные желудочки получаются невероятно сочными и ароматными, а рис - нежным. В совокупности блюдо получается очень сытным. Возьмите на заметку :)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные желудки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Желудки куриные 600 грамм
Рис 250 грамм
Томатная паста 40 грамм
Вода 100 мл
Репчатый лук 1-2 штук
Чеснок 5 зубчиков
Сливочное масло 2-4 ст. ложек
Перец 1 щепотка
Соль 2-3 ч. ложек

Количество порций 3

Калорийность

158 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные желудочки с рисом "

Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Промываем рис и желудочки, овощи чистим и также промываем.

Нарезаем промытые куриные желудочки, заливаем водой и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения, затем добавляем специи и варим 40 минут.

Мелко рубим лук и обжариваем его на масле до мягкости, затем добавляем томатную пасту и чеснок. Перемешиваем, тушим все 2-3 минуты.

Добавляем куриные желудочки, солим и перчим по вкусу. Вливаем воду, перемешиваем и тушим все 40-50 минут.

На сковороде топим сливочное масло, обжариваем слегка на нем рис, затем добавляем сок из куриных желудочков и отправляем рис в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.