Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок и зелень измельчите.
Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла в течение 7 минут.
Желудки промойте, удалите пленки и разрежьте пополам.
Отварите около 45 минут, воду слейте. Добавьте в сковороду.
Обжарьте все в течение 7 минут. Добавьте нарезанные зелень и чеснок, перемешайте и подавайте к столу.