Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные бедра в медово-горчичном соусе

Куриные бедра в медово-горчичном соусе

13.02.2018
Время приготовления: 1 ч.

Курица отлично сочетается с медом и горчицей, поэтому этот вариант приготовления мой любимый. Мясо получится пикантное и очень нежное. Расскажу, как приготовить куриные бедра в медово-горчичном соусе.

Описание приготовления:

Можно добавить сухие специи или свежие травы. Горчицу используйте лучше не в зернах, иначе они начнут стрелять при запекании. Можно самостоятельно регулировать сладость блюда и его остроту, добавив больше или меньше меда и горчицы. Ешьте куриные бедра горячими.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мед 1/4 стакана
Горчица 1/4 стакана
Куриные бедра 1,2 кг (можно заменить куриными голенями)
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Розмарин 2 штуки
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Куриные бедра в медово-горчичном соусе"

Куриные бедра в медово-горчичном соусе - фото шаг 1

1. В отдельной емкости перемешайте мед, горчицу, оливковое масло, посолите по вкусу. Помойте розмарин. Промойте и оботрите от воды куриные бедра. Положите куриные бедра в глубокую емкость для запекания.

Куриные бедра в медово-горчичном соусе - фото шаг 2

2. Вылейте соус в емкость с куриными бедрами, между кусочками курицы положите веточки розмарина.

Куриные бедра в медово-горчичном соусе - фото шаг 3

3. Поставьте емкость с куриными бедрами в заранее разогретую до 175 градусов духовку и запекайте 45 минут. Во время приготовления периодически проверяйте температуру мяса, как только она достигнет 80 градусов, выключайте духовку и доставайте блюдо.