Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные бедра с апельсинами

Куриные бедра с апельсинами

09.06.2016
Время приготовления: 3 ч.

Захотелось экзотики на обед, вот я и решила поэкспериментировать с курочкой. Взгляд упал на апельсины, и рецепт пришел в голову сам по собе. Вот, как приготовить куриные бедра с апельсинами.

Описание приготовления:

Приготовить куриные бедрышки по моему рецепту не составит труда. Почему я выбрала сочетание именно курицы с апельсинами? Да очень просто! Все уши прожужжали курочкой в соусе терияки. Выяснив, что в этом соусе, оказывается, присутствует сок апельсина, у меня созрел план, которым я и поделюсь с вами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедра 4 штуки
Апельсины 2 штуки
Сметана 4 ст. ложки
Масло растительное 3 ст. ложки
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

183 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные бедра с апельсинами"

Куриные бедра с апельсинами - фото шаг 1

Промываем куриные окорочка. Моем апельсины. Трем один из апельсинов на терке, снимая цедру. Кладем бедрышки в миску. Солим, перчим. Выдавливаем сок из половинки апельсина, с которого сняли цедру. Добавляем несколько ложек сметаны и цедру. Маринуем в холодильнике пару часов.

Куриные бедра с апельсинами - фото шаг 2

По истечении времени, когда наши ножки промариновались, разогреваем сковороду. Наливаем растительное масло и выкладываем окорочка. Разрезаем второй апельсин, кладем дольки в сковородку.

Куриные бедра с апельсинами - фото шаг 3

Итак, обжарив курочку с одной стороны, нужно ее перевернуть и обжарить с другой. Затем докладываем оставшиеся дольки апельсина, ставим на тихий огонь и накрываем крышкой. Либо, как вариант, переставьте блюдо тушиться\запекаться в духовку. Готовим в течение получаса.

Куриные бедра с апельсинами - фото шаг 4

В процессе тушения (либо запекания) можно поливать курицу водой, смешанной с апельсиновым соком. Готовые бедрышки посыпаем зеленью. Оцените бесподобный аромат курятины в сочетании с апельсинами!

Оценить рецепт Куриные бедра с апельсинами