Куриные грудки в сливочном соусе
Куриная грудка в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриная грудка, приготовленная в бульоне со взбитыми сливками.
Описание приготовления:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.2. Полить куриные грудки лимонным соком, приправить солью и перцем.
3. Нагреть масло в кассероле. Поджарить курочку с обеих сторон.
4. Поместить кассероль в разогретую духовку на 5 - 6 минут. Переложить курицу из кастрюли.
5. Приготовить соус. Залить бульон и вино в кассероль. Варить на сильном огне примерно 2 минуты. Добавить сливки и продолжать варить еще несколько минут на сильном огне, до загустения. Поперчить, посолить и добавить немного лимонного сока.
6. Залить куриные грудки соусом, посыпать петрушкой.
Сервировка: Куриные грудки выложить на блюдо, залить соусом, посыпать зеленью. Подавать с отварным рисом, шпинатом, ризотто и спаржей. Так же не помешает откупорить бутылочку хорошего французского вина.
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 6 штук
- Лимонный сок 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло 5 ст. ложек
- Соль и белый перец - по вкусу
- Мясной бульон 1/3 стакана
- Взбитые сливки 1 стакан
- Вино 1/4 стакана
- Петрушка 2 ст. ложки
Количество порций
6
Оценить рецепт Куриная грудка в сливочном соусе
4.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов