Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в сметане с луком

Курица в сметане с луком

Soleil

16.02.2015
Время приготовления: 30 мин

Любите жареную курицу и не знаете, как разнообразить это блюдо? Тогда этот рецепт как раз для вас! Лук со сметаной отлично дополнят вкус курицы. Для быстроты приготовления я использую грудку.

Описание приготовления:

Всё очень легко и просто! Обжариваем на сливочном масле куриные грудки или другие части курицы, добавляем к ним лук и жарим вместе, после добавляем сметану и специи, и тушим под крышкой на медленном огне. Всё, блюдо готово!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 4 штуки (если у вас целая курица, то разделите ее на кусочки)
Сметана 250 грамм
Зеленый лук 1 штука (Пучок)
Сливочное масло 30 грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

420 ккал

Калорийность

2 г

Белки

45 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в сметане с луком"

На разогретую сковородку положите сливочное масло и подождите пока оно растает.

Выложите на сковородку куриные грудки, включите средний огонь и оставьте жариться около 10 минут на одной стороне. Таким же образом обжариваются и другие части курицы.

В это время нарежьте зеленый лук.

Переверните грудки на другую сторону и жарьте еще где-то 5-7 минут. Пока сок не станет прозрачным.

Добавьте лук и жарьте вместе где-то 2-3 минуты.

Добавьте сметану и специи по вкусу. Хорошо всё перемешайте. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 5 минут. Если вы используйте куриное мясо на кости, то тушить придется минут 25-30, пока мясо не отойдет от косточки.