1. Подготовим ингредиенты. Курицу промываем и обсушиваем полотенцем. Лук моем и чистим.
2. В глубокой кастрюльке с толстыми стенками прогреваем растительное масло, и отправляем курочку поджариться.
3. Тем временем нарезаем лук, и отправим к курице.
4. Когда и лук и курица уже чуть зарумянятся, - вливаем сметану, добавим соль и перец, перемешаем.
5. Тушим под крышкой на маленьком огне 40-50 минут.