Курица с корочкой в мультиварке

Dashuta

21.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сколько я не готовила курицу в мультиварке, она получалась у меня скорее тушеная, чем жареная, вкусно, конечно, но хочется ведь, чтобы была корочка, и наконец я нашла очень простой способ сделать это.

Описание приготовления:

Я думаю, практически все любят курицу именно с такой ароматной хрустящей корочкой, сделать ее на обычной сковороде проще простого, а вот при помощи современной техники получается не всегда. Я перепробовала много способов и в итоге поняла, что все гениальное - просто, и теперь представляю вам свой рецепт курицы с корочкой в мультиварке с фото. Для ее приготовления нам понадобятся только любимые специи и соль, никакого майонеза, сметаны или другого маринада. Поверьте, с этим простым рецептом курицы с корочкой в мультиварке мяско будет именно жариться, а не тушиться, как это бывает во всех остальных случаях.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Бедра куриные 1 кг
Специи 1,5 ст. ложки (приправа для курицы, перец черный молотый, сушеный травы)
Масло растительное 1-2 ст. ложек (для жарки)
Соль По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

683 ккал

Калорийность

5 г

Белки

63 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с корочкой в мультиварке"

Курица с корочкой в мультиварке - фото шаг 1

Первым делом мы хорошенько промываем курицу под проточной водой и выкладываем ее на бумажное полотенце, чтобы она высохла. Затем натираем бедра со всех сторон специями и солью и оставляем мариноваться на часик в холодильнике.

Курица с корочкой в мультиварке - фото шаг 2

Через час наливаем в чашу мультиварки растительное масло и включаем режим "Поджаривание". Когда масло нагреется, выкладываем в него промаринованные бедра.

Курица с корочкой в мультиварке - фото шаг 3

Жарим их примерно 3-4 минуты, затем переворачиваем и обжариваем столько же с другой стороны.

Курица с корочкой в мультиварке - фото шаг 4

Затем закрываем крышку мультиварки, опускаем клапан и включаем режим "Обжариваем овощей". Через 5 минут наберется пар, после этого курицу следует держать под крышкой еще 6 минут. Затем выключаем мультиварку и спускаем пар, снова включаем прибор на режим "Обжаривание овощей", переворачиваем курицу на другую сторону и жарим 2-3 минутки.