Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с черносливом тушеная

Курица с черносливом тушеная

26.06.2016
Время приготовления: 1 ч.

Делюсь интересным рецептом приготовления курицы с черносливом, тушенной по-восточному. Я добавляю для этого чернослив, овощи и китайскую стеклянную лапшу. Очень вкусно получится, попробуйте сами!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как приготовить курицу с черносливом тушеную. Очень вкусное, сытное блюдо получается с насыщенным вкусом и яркими вкусовыми акцентами. Чернослив придает некоторый копчено-сладкий аромат, а острые перцы - понятно, что остроту. Хорошо такое блюдо сочетается с восточной лапшой, поэтому я ее и добавила, но вообще можно делать и без нее, а подавать курицу с подливой к любимым гарнирам по вкусу. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Фунчоза

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Курица 1.2 кг (я беру бедрышки, крылышки или ножки)
Фунчоза 100 грамм (прозрачная лапша)
Соевый соус 100 грамм
Уксус яблочный 50 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Сахар коричневый 1 ст. ложка
Картофель 3 штуки
Лук зеленый 0.5 пучка
Лук 1 штука
Перец чили 2 штуки (лучше один красный, один зеленый)
Масло растительное 2 ст. ложки
Чернослив 50 грамм

Количество порций 4

Калорийность

121 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с черносливом тушеная"

Курица с черносливом тушеная - фото шаг 1

1. Курицу разморозим, сполоснем под холодной водой, даем воде стечь. Режем куриное мясо на небольшие кусочки. Все овощи тоже помоем, фунчозу и чернослив зальем кипятком (по отдельности). Курицу жарим на растительном масле с картошкой (она дольше всего жарится). Соль и специи - по вкусу.

Курица с черносливом тушеная - фото шаг 2

2. Все овощи измельчим, добавим к курице, когда последняя станет румяной, и обжарим все вместе, пока лишняя влага не уйдет. Тем временем смешаем соевый соус, сахар и уксус. Заливаем смесь на сковороде, добавляем размоченный чернослив, грибы, и под крышкой тушим на маленьком огне.

Курица с черносливом тушеная - фото шаг 3

3. Когда смесь забулькает, доливаем кипятка столько, чтобы он покрывал примерно в половину все овощи, как на фото. Сюда же добавим запаренную разбухшую лапшу. Готовим, пока жидкость немного не уйдет.