Сезонные рецепты:
Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные /
Курица, фаршированная рисом и яблоками
Курица, фаршированная рисом и яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самая лучшая начинка для курицы на праздничный стол - это нежный рис с сочными яблоками, с таким наполнением курочка выйдет вкусная и ароматная, и гости будут кушать ее с удовольствием.
Описание приготовления:
У нас почему-то все, когда готовят такую курочку, чаще всего фаршируют ее гречкой, хотя есть очень много других интересных начинок. Предлагаю вам попробовать один неплохой вариант и приготовить курицу, фаршированную рисом и яблоками в домашних условиях. На самом деле такая начинка кажется мне весьма оригинальной, к тому же, она довольно легкая и сочная, так что нет ощущения тяжести после ужина. В общем если вы любите к праздникам (или просто так) запекать птицу, попробуйте сделать ее по этому простому рецепту курицы, фаршированной рисом и яблоками.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1,3-1,5 кг
- Рис отварной 1 стакан
- Яблоко красное 0,5-1 штуки
- Лук репчатый 0,5 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Масло сливочное топленое 3 ст. ложки (1 - в начинку, 2 - для полива курицы)
- Розмарин свежий измельченный 1 ст. ложка
- Тимьян свежий измельченный 1 ст. ложка
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу (для жарки)
Количество порций
6
Как приготовить "Курица, фаршированная рисом и яблоками"
В сотейнике или на сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем нарезанный мелко лук и измельченный чеснок до мягкости.
Теперь мы смешиваем в миске обжаренный лук и чеснок с отваренным рисом, нарезанным кубиками яблоком, розмарином, тимьяном и ложком топленого сливочного масла. Добавляем в начинку соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.
В заранее промытую и насухо вытертую бумажными полотенцами курицу выкладываем приготовленную начинку. Перевязываем ноги курицы веревкой, сверху обильно смазываем ее топленым маслом, посыпаем солью и молотым перцем. Выкладываем курицу на противень и ставим ее в разогретую до 190 градусов духовку минут на 40. После этого увеличиваем температуру до 220-230 градусов и запекаем блюдо еще 40 минут.
Даем курице 15-20 минут постоять в выключенной духовке, после чего перекладываем ее на блюдо и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Курица, фаршированная рисом и яблоками
4.6
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Курица, фаршированная яблоками
Фаршированная курица рисом
Курица, фаршированная яблоками, в духовке
Курица, фаршированная рисом, в духовке
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Курица с яблоками в рукаве
Курица, фаршированная крупой
Начинка для фаршированной курицы
Курица, фаршированная рисом и курагой
Курица в рукаве, фаршированная рисом
Праздничная курица с яблоками и овощами
Фаршированная курица рисом с черносливом
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов