Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кролик, тушенный с капустой

Кролик, тушенный с капустой

25.02.2016
Время приготовления: 50 мин

Одно из самых удачных горячих блюд для любого случая - тушеный кролик. Это мясо нравится практически всем. Оно не жирное, приятное на вкус. Его можно интересно оттенить разными продуктами.

Описание приготовления:

Из данного мяса можно приготовить массу блюд. Я поделюсь одним из возможных рецептов. Как приготовить кролика, тушенного с капустой, вы узнаете ниже. Такой рецепт понравится детям и взрослым. Будет настоящим деликатесом, например, на юбилейный ужин. Также крольчатина очень полезна и является диетическим мясом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Кролик

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кролик 500 грамм
Капуста 600 грамм
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Растительное масло 3 ст. ложки
Кетчуп 3 ст. ложки (томатная паста)
Молотый кориандр 0,5 ч. ложки
Хмели-сунели 1 ст. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

121 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кролик, тушенный с капустой"

Кролик, тушенный с капустой - фото шаг 1

Хорошо промойте мясо, удалите с него все плёнки. Нарежьте на порционные куски. Обжарьте их на сковороде с маслом.

Кролик, тушенный с капустой - фото шаг 2

Почистите все овощи. Вначале нарежьте морковь, закиньте её в сковороду. Следом нашинкуйте капусту, её тоже добавьте к кролику. Влейте воду, убавьте огонь. Тушите 40 минут под крышкой.

Кролик, тушенный с капустой - фото шаг 3

Затем порежьте лук. Его тоже отправьте в сковороду. Влейте соевый соус.

Кролик, тушенный с капустой - фото шаг 4

За 5 минут до готовности, т.е. спустя минут 35, всыпьте все специи. Налейте кетчуп (томатный соус). Перемешайте, и ещё подержите на огне. Подавайте с укропом и имбирём.

Оценить рецепт Кролик, тушенный с капустой