Сезонные рецепты:
Коврижка на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
По этому рецепту коврижка получается невероятно вкусной. Идеальное дополнение к чашечке чая! В разрезе она пористая, на вкус сладкая, но не приторная, структура влажная.
Описание приготовления:
Для приготовления лучше всего брать жидкое варенье, у меня вишневое. И от того, какое по консистенции у вас будет варенье, будет зависеть количество муки, которое потребуется добавить в тесто. Ориентируйтесь на то, что консистенция готового теста должна быть подобна оладьевому тесту.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Варенье 200 мл
- Сахар 100 грамм
- Мука 350 грамм
- Яйцo 2 штуки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
242 ккал
Калорийность
5 г
Белки
1 г
Жиры
52 г
Углеводы
Как приготовить "Коврижка на молоке"
Подготовьте необходимые ингредиенты перед началом приготовления.
В просторную миску вбейте яйца и добавьте к ним соль, весь сахар.
Миксером взбейте эти ингредиенты до получения светлой, пышной смеси.
В отдельную миску залейте варенье и добавьте к нему соду. Размешайте венчиком.
Подождите несколько минут. Пойдет очень заметная реакция и смесь увеличится в
объеме примерно в 2 раза.
В отдельную миску просейте муку.
К просеянной муке залейте варенье с содой.
Добавьте взбитые с сахаром яйца. Перемешайте.
Влейте молоко.
Активно все перемешайте до получения однородного теста по консистенции, как на
оладьи.
Готовое тесто выложите в форму для выпекания и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут выпекаться.
Готовую коврижку охладите, по вкусу присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Коврижка на молоке
5.0
1
Редакция рекомендует:
Коврижка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов