70 страшно вкусных идей с фото:Котлеты из печени с салом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусные и полезные котлеты из печени. Подойдут как для взрослого, так и для детского стола. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Приготовить котлеты из печени с салом очень просто, рецепт простой и не отнимет много времени. Сало делает котлеты нежными и сочными, непременно попробуйте такой вариант. Подавать печеночные котлеты можно как самостоятельно с различными соусами, так и с любым гарниром. Печень подойдет любая, у меня сегодня куриная.Состав / Ингредиенты:
- Печень 400 грамм
- Лук 1 штука
- Сало 80 грамм
- Яйцо 1 штука
- Мука 2-3 ст. ложек (с горкой)
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Растительное масло 50 мл
- Мускатный орех 2-3 щепоток
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
12
Калорийность
269 ккал
Калорийность
16 г
Белки
19 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из печени с салом"
Подготовьте все ингредиенты.
Печень нарежьте кусочками и переложите в чашу блендера.
Добавьте нарезанное кусочками сало, нарезанный на части лук и чеснок.
Измельчите все до однородного состояния.
Переложите печеночную массу в глубокую тарелку. Добавьте муку, яйцо, соль и специи.
Хорошо все перемешайте. Масса по консистенции должна быть примерно как на оладьи.
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте печеночную массу при помощи ложки. Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если нет блендера, то можно воспользоваться мясорубкой.Оценить рецепт Котлеты из печени с салом
5.0
6
Редакция рекомендует:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов