Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из индейки с цветной капустой

Котлеты из индейки с цветной капустой

05.04.2021
Время приготовления: 40 мин

Котлеты из индейки с цветной капустой соответствуют принципам правильно питания, потому что помимо животного белка содержат еще много растительной клетчатки. Приготовить очень просто. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Котлеты из индейки с цветной капустой — это очень вкусно и полезно. Отличный вариант для обеда или ужина. Приготовить такие котлеты очень просто, а пошаговый рецепт поможет вам в этом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Мякоть индейки 500 грамм (грудка, филе бедра)
Цветная капуста 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Яйцо 1 штука
Шпинат 4-5 штук (по желанию)
Семолина 1 ст. ложка (или манка из твердых сортов пшеницы)
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец 1 щепотка
Растительное масло 3-4 ст. ложек

Количество порций 12

Как приготовить "Котлеты из индейки с цветной капустой"

Котлеты из индейки с цветной капустой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Котлеты из индейки с цветной капустой - фото шаг 2

Накрутите фарш из индейки с добавлением лука и чеснока.

Котлеты из индейки с цветной капустой - фото шаг 3

Сложите в чашу блендера цветную капусту и несколько листочков шпината.

Котлеты из индейки с цветной капустой - фото шаг 4

Измельчите цветную капусту и шпинат как можно мельче.

Котлеты из индейки с цветной капустой - фото шаг 5

Добавьте в фарш индейки яйцо, посолите, поперчите.

Котлеты из индейки с цветной капустой - фото шаг 6

Добавьте в фарш измельченную цветную капусту со шпинатом и семолину, тщательно перемешайте.

Котлеты из индейки с цветной капустой - фото шаг 7

Сформируйте котлеты.

Котлеты из индейки с цветной капустой - фото шаг 8

Обжарьте котлеты в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Если есть сковорода-гриль, то обжарьте на такой сковороде, чтобы получились аппетитные румяные полоски.

Котлеты из индейки с цветной капустой - фото шаг 9

Подавайте котлеты с любым гарниром, который нравится, с овощами, с зеленью, с соусом. Очень хорошо подходит к таким котлетам гарнир из кускуса. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из индейки с цветной капустой