Пикантные котлеты
Котлеты из икры
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты из икры - блюдо, которое отлично подойдет для праздников во время поста, когда можно употреблять рыбу. Благодаря икре трески они получаются вкусными и сытными, а свежая зелень придает аромат.
Описание приготовления:
Побалуйте себя или своих гостей не просто рыбными котлетами, а котлетами из икры. Можно использовать икру разных рыб, я отдаю предпочтение тресковой. Ее также называют тарамаса. Все мы знаем, что икра - это чистый белок, она богата витаминами и очень полезна для организма. Тресковая икра особенно популярна в средиземноморской кухне - особенно известен греческий салат с тарамасой. Для приготовления котлет из икры не жалейте зелени: она идеально сочетается с икрой, придает и цвет, и аромат блюду.Состав / Ингредиенты:
- Зеленый лук (стебли) 8 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Пучок петрушки 1 штука
- Пучок базилика 1/2 штуки
- Пучок укропа 1/2 штуки
- Молотый черный перец По вкусу
- Молотый тмин 1 ч. ложка
- Икра трески 250 грамм
- Молотые сухари 4 ст. ложки
- Мука 150 мл
- Масло оливковое - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Котлеты из икры"
Замочите сухари в воде.
Измельчите чеснок, порубите зелень.
Выложите в миску икру.
Добавьте все остальные ингредиенты: муку, зелень, чеснок, лук. Как следует перемешайте.
Слепите котлеты, поджарьте их на медленном огне с двух сторон, до приятного золотистого цвета.
Готово! Подаем, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита)
Оценить рецепт Котлеты из икры
4.3
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов