Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Корейка на гриле

Корейка на гриле

Montovini

04.12.2013
Время приготовления: 2 ч.

Собираетесь на пикник? Рецепт корейки на гриле - то, что вам надо. Хорошо замаринованная и правильно приготовленная корейка гриль в сто раз вкуснее любого шашлыка. Учимся ее готовить!

Описание приготовления:

Как-то летом ко мне в руки попал хороший кусок свиной корейки. Шашлык к тому времени уже осточертел, хотелось приготовить мясо как-то иначе. Тут-то и пришел на помощь рецепт корейки на гриле, найденный мной в какой-то кулинарной книге. Взял рецепт, слегка его подправил на собственный лад - получилось очень вкусно. Так что с удовольствием рассказываю и показываю вам, как жарить корейку на гриле так, чтобы она получилась фантастически нежной (а для этого надо знать кое-какие секреты). Читайте и мотайте на ус ;)

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная корейка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиная корейка 750 грамм
Соль 2 ст. ложки
Мед 3 ст. ложки
Специи 3 ст. ложки (паприка, острый перец, черный перец)
Уксус 3 ст. ложки
Соевый соус 50 мл

Количество порций 4

Калорийность

340 ккал

Калорийность

16 г

Белки

23 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корейка на гриле"

В глубокой миске смешиваем соль, мед и уксус. Туда же наливаем чашку холодной воды. Свиную корейку разделываем на стейки толщиной не более 1 см и выкладываем в маринад.