Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Компот из арбуза на зиму

Компот из арбуза на зиму

Prika

23.07.2019
Время приготовления: 25 мин

Ароматный компот из арбуза на зиму можно приготовить за 25 минут в домашних условиях. Напиток слегка изменяет вкус мякоти плода, но остается сочным и вкусным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Ингредиенты указаны на емкость объемом 1 литр. Слишком долго компот варить не нужно, чтобы мякоть не разварилась, вкус при этом останется таким же. Лимон или лимонный сок добавляйте обязательно, они подчеркивают сладость главного ингредиента. В крайнем случае их можно заменить лимонной кислотой.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Арбуз 1 кг
Сахар 80 грамм
Лимон 4-5 ломтиков
Вода 600 мл

Количество порций 3

Как приготовить "Компот из арбуза на зиму"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте арбуз в воде, отрежьте необходимый кусок. Из этого куска вырежьте мякоть и нарежьте ее средними кусочками, удаляя все косточки: черные и белые.

Выложите мякоть в кастрюлю, в которой собираетесь варить компот. Добавьте туда же лимонную нарезку и сахарный песок.

Влейте отфильтрованную воду и поместите емкость на плиту.

Доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и отварите компот примерно 8-10 минут с момента закипания. Удалите лимонные ломтики и попробуйте на вкус. Подкорректируйте при необходимости.

Простерилизуйте банку и крышку любым удобным способом, влейте в нее арбузный компот с мякотью.

Сразу же закатайте банки крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Дайте заготовке остыть, а после перенесите в кладовую, подвал или погреб до зимы.