70 страшно вкусных идей с фото:Кофейные булочки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям утреннего бодрящего напитка хочу предложить на пробу кофейные булочки. Нежные, воздушные и в меру сладкие, они станут отличным дополнением к чашечке кофе или чая. Рекомендую!
Описание приготовления:
Перед подачей такие булочки можно дополнить глазурью, сахарной пудрой, шоколадом. Если вы решите ничего из этого не делать, рекомендую добавить в тесто побольше сахара. Кофе лучше всего сварить непосредственно перед началом процесса и обязательно тщательно процедить.Состав / Ингредиенты:
- Кофе черный 70 мл
- Мука 350 грамм (примерно)
- Молоко или вода 100 мл (+ 1 ст. л.)
- Сливочное масло 30 грамм
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Дрожжи сухие 1.5 ч. ложки
- Яйцо 1 штука
Количество порций
10
Как приготовить "Кофейные булочки"
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов потребуется для приготовления булочек.
2. Сварите кофе и немного остудите.
3. Тесто я буду делать в хлебопечке, поэтому последовательность закладки ингредиентов - от жидких к сухим. На дно вылейте растопленное сливочное масло.
4. Добавьте соль и сахар.
5. Влейте молоко.
6. И кофе.
7. Сверху всыпьте муку.
8. И дрожжи. Замесите тесто и дайте ему подойти в теплом месте.
9. Примерно через часик можно начинать работать с тестом.
10. Разделите тесто на 10-12 равных частей, каждую скатайте в шарик.
11. В мисочку вбейте желток.
12. Влейте молоко и взбейте.
13. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом, смажьте желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
14. Выпекайте кофейные булочки до румяности около 25 минут.
15. По желанию добавьте пудру или шоколад. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Кофейные булочки
5.0
1
Редакция рекомендует:
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов