Киш с ветчиной и сыром
Киш по Джейми Оливеру
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Киш — пирог французской кухни. Вариантов его приготовления, как и вариантов начинки, великое множество. Сегодня хочу рассказать, как приготовить киш по Джейми Оливеру.
Описание приготовления:
Пирог очень сытный и вкусный. Прекрасно подойдет как для семейного чаепития, так и для встречи неожиданных гостей. Ветчину для начинки можно по желанию заменить на отварную или обжаренную индейку. Сыр подойдет любой: чеддер, швейцарский, маасдам, российский или более мягкий. Рецепт простой, а результат вас приятно порадует. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Соль 1 ч. ложка (тесто)
- Яйцо 1 штука (тесто)
- Яйцо 4 штуки (начинка)
- Ветчина 300 грамм
- Сливки 150 мл
- Сыр 100 грамм
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
248 ккал
Калорийность
11 г
Белки
20 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Киш по Джейми Оливеру"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините муку, нарезанное кубиками масло и соль.
Перетрите все руками до состояния крошки и добавьте одно яйцо.
Все перемешайте, а затем руками замесите мягкое тесто.
Раскатайте тесто по размеру формы (диаметром 25-27 см.), затем аккуратно перенесите и руками сформируйте бортики. Наколите тесто вилкой и уберите пока в холодильник.
Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
Для заливки взбейте яйца со сливками, добавьте тертый сыр, соль и молотый перец по вкусу.
Переложите ветчину в форму с тестом и полейте равномерно яично-сливочной массой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.
Киш по Джейми Оливеру готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Киш по Джейми Оливеру
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Киш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов