Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Гарниры / Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь"

Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь"

Homemadefood

17.08.2022
Время приготовления: 30 мин

Ароматное и калорийное блюдо может быть не только отличным гарниром, но и полноценным обедом или ужином для приверженцев постного или вегетарианского питания. Берите на заметку рецепт каши!

Описание приготовления:

Очень вкусное, сытное и ароматное блюдо в ближневосточном стиле понравится всем любителям вкусной, полезной пищи. Каша понравится всем приверженцам вегетарианских и постных блюд.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис / Булгур

Блюдо: Горячие блюда / Каши / Гарниры

География кухни: Восточная

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Рис 150 грамм
Булгур 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 2 ст. ложки
Куркума 1 ч. ложка
Зира (кумин) 1/2 ч. ложки
Перец болгарский 1 штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

196 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь""

Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте с перцем под проточной водой.

Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь" - фото шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный лук, морковь и очищенный болгарский перец. Жарьте овощи на умеренном огне минут 5.

Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь" - фото шаг 3

Всыпьте в сковороду булгур, обжарьте его в течение минуты вместе с овощами.

Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь" - фото шаг 4

Добавьте рис и обжарьте все вместе еще около минуты.

Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь" - фото шаг 5

Далее всыпьте все специи и приправы, посолите и поперчите по вкусу.

Каша из риса и булгура "1000 и одна ночь" - фото шаг 6

Влейте в сковороду воду, она должна быть выше содержимого сковороды на 1,5 сантиметра. Прикройте сковороду крышкой и готовьте кашу ровно 20 минут на тихом огне. Вода должна полностью выкипеть.