Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка с черносливом

Картошка с черносливом

21.02.2016
Время приготовления: 1 ч.

Расскажу, как приготовить картошку с черносливом в домашних условиях. Поверьте, в компании с черносливом и апельсинами даже самое банальное пюре будет выглядеть совсем по-другому! Отличный обед будет!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления картошки с черносливом перед вами, и я надеюсь, вам очень понравится результат. Блюдо будет вкусное и очень ароматное - цитрусовые придают кислинку, а чернослив дает особый "дымный" привкус. Вкусно очень!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Фрукты / Апельсин / Сухофрукты / Чернослив

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 600 грамм
Чернослив 150 грамм
Апельсин 1 штука
Лимон 0.5 штуки
Сахар коричневый 2 ст. ложки
Соевый соус 2 ст. ложки
Джем апельсиновый 1 ст. ложка (можно взять любое варенье )
Корица 1 штука (1 палочка)
Специи По вкусу
Вода 0.5 стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Картошка с черносливом"

1. Сначала - подготовительный этап. Замочим чернослив в воде, апельсин и лимон режем тонкими кружочками. Картошку чистим и ставим вариться в подсоленной воде.

2. Когда картошка сварится - добавим масло, сливки или молоко - все, что вы привыкли добавлять в пюре. Собственно, делаем пюре.

3. На сковороде растопим коричневый сахар, добавим джем, вливаем сок апельсина и лимона. Добавим также немного воды. Доводим до кипения, затем добавим палочку корицы и чернослив, тушим под крышкой 5-10 минут.

4. Затем добавим дольки лимона и апельсина, тушим еще 5-10 минут. Следите, чтобы сироп полностью не испарился. Затем просто поливаем картошку этим сиропом. Готово!

Оценить рецепт Картошка с черносливом