Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель, тушенный со свининой и овощами

Картофель, тушенный со свининой и овощами

21.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Я готовлю это блюдо на каждый праздник, да и вообще по любому удобному поводу. Мои друзья уже называют это блюдо моим фирменным. Я расскажу, как приготовить картофель, тушенный со свининой и овощами.

Описание приготовления:

Сложно представить, какой стоит аромат во время приготовления этого блюда. Блюда в казане я очень люблю, а картофель, тушенный со свининой и овощами - мое самое любимое блюдо. Так вкусно у меня не получается ничего. Хрустящая и в тоже время мягкая картошечка в жиру, со свининой и тушеными овощами станет гвоздем вашего стола, если вы будете следовать моим советам. Как приготовить картофель, тушенный со свининой и овощами?! Смотрите, это очень просто.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 700 грамм
Картофель 5 штук
Морковь 2 штуки
Лук 5 штук
Томат 3 штуки
Капуста 0,5 штуки

Количество порций 5

Калорийность

102 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель, тушенный со свининой и овощами"

Картофель, тушенный со свининой и овощами - фото шаг 1

Это блюдо я готовлю в казане. Очистите картофель от кожуры, вымойте его под проточной водой. Налейте в казан масло, выложите в него цельный картофель и жарьте до готовности. После того как он будет готов, выложите его из казана.

Картофель, тушенный со свининой и овощами - фото шаг 2

Вымойте свинину и порежьте ее на кусочки. Очистите также лук, порежьте его мелкими кольцами. Очищенную морковь порежьте на некрупные кусочки. Капусту порежьте на кусочки, желательно соломкой.

Картофель, тушенный со свининой и овощами - фото шаг 3

Положите в казан мясо, жарьте 10 минут. После этого положите к мясу лук и морковь. Жарьте мясо с овощами еще минут 5. Добавьте капусту, жарьте, пока капуста не станет мягкой. После того как капуста почти приготовится, налейте в казан стакан или два воды и готовьте ещё 10 минут. Когда пройдет время, переложите в казан к мясу и овощам поджаренную картошку и томите всё под крышкой еще 10-15 минут. Посолите и поперчите блюдо, добавьте немного чеснока и свежей зелени. Картофель, тушенный со свининой и овощами, готов.

Оценить рецепт Картофель, тушенный со свининой и овощами