Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Капуста, тушенная с мясом и грибами

Капуста, тушенная с мясом и грибами

04.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Поделюсь сегодня с вами недорогим, вкусным и прямо скажем, классическим рецептом капусты, тушенной с мясом и грибами! Вкусное и очень ароматное получится блюдо, которое понравится всем!

Описание приготовления:

Делюсь простым рецептом капусты, тушенной с мясом и грибами. Получается очень вкусное и нежное по вкусу блюдо, которое, впрочем, можно назвать и сочным. Оно отменно может выступать как в качестве гарнира, так и в качестве теплого салата - дополнения к гарниру из каши или картошки-пюре. Рекомендую всем!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 кг
Свинина 500 грамм
Шампиньоны 150 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

132 ккал

Калорийность

11 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капуста, тушенная с мясом и грибами"

Капуста, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 1

1. В сотейнике или глубокой сковороде прогреваем масло и обжариваем мясо. Как возьмется корочкой, уменьшим огонь и под крышкой тушим 10 минут. Специи добавляем по вкусу.

Капуста, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 2

2. Спустя указанное время добавим перец, лук и морковку. Обжарим все вместе еще 5-6 минут, а затем закладываем нашинкованную капусту и грибы. Солим по вкусу, тушим 25 минут, пока капуста не осядет.

Капуста, тушенная с мясом и грибами - фото шаг 3

3. Вот теперь добавим томатную пасту и перемешаем все хорошенько. Пробуем на вкус, если необходимо. Еще немного добавим специй. Закрываем крышкой и тушим еще 20 минут.