Рецепт тушеной свежей капусты (с курицей)
Капуста, тушенная с курицей и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверное, это блюдо из капусты самое популярное (после салата из этого же овоща), ведь приготовить его совсем несложно. Оно прекрасно подходит и на обед с любым гарниром, и как легкий ужин.
Описание приготовления:
Капуста доступна в любое время года, готовить из нее можно все, что угодно. Но чаще всего мы из нее готовим либо салаты, либо тушеные горячие блюда. Тушат капусту с разными овощами и с мясной составляющей. Добавляют и вино, и сок, и фрукты. Я же хочу рассказать вам, как приготовить капусту, тушенную с курицей и помидорами. Это вкусное и легкое блюдо можно приготовить к обеду и подать его с горячей отварной картошечкой (мой любимый вариант). А можно приготовить на ужин, в этом блюде мало калорий, поэтому талия не пострадает:) Готовим!Состав / Ингредиенты:
- Курица 500 грамм
- Капуста 700-800 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Морковь 1-2 штук
- Помидоры 3 штуки
- Чеснок 2-4 зубчиков (по желанию)
- Зелень укропа, петрушки 30 грамм
- Соль 2/3 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2-3 щепоток (по вкусу)
- Зира или тмин 0,5 ч. ложки
- Перец чили молотый 1 щепотка
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
Количество порций
3
Как приготовить "Капуста, тушенная с курицей и помидорами"
Подготовим все необходимые нам продукты. Для блюда можно брать любую часть курицы, можно потушить мясо на косточке, но если спешим, лучше обрезать мясо с косточек.
Мясо обрезаем с косточки и нарезаем небольшими кусочками, обжариваем его на сковороде с ложкой растительного масла.
Чистим лук, нарезаем его полукольцами и добавляем к обжаренной курице. Туда же добавляем зиру, острый и черный перец. Обжариваем минуты 3-4.
Чистим морковку, натираем ее на крупной терке. Добавляем на сковороду еще растительного масла и морковь. Перемешиваем и обжариваем минуты 3.
А теперь добавим мелко нашинкованную капусту и нарезанные помидоры. Солим, накрываем крышкой. Уменьшаем огонь под сковородкой. Когда капуста пустит сок, перемешиваем все. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень, тушим до готовности.
Оценить рецепт Капуста, тушенная с курицей и помидорами
3.1
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов